Aprenda a fazer chips de berinjela

Ingredientes
2 berinjelas cortadas em rodelas
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos
1/2 xícara de farinha de linhaça dourada (ou outra)
Temperos a gosto

Modo de Preparo
Lave bem a berinjela e fatie na espessura que preferir.
Bata os ovos separadamente e reserve.
Em outro recipiente misture o parmesão, a farinha e temperos a gosto.
Passe as fatias de berinjela nos ovos batidos e depois na mistura de farinha.
Unte uma forma, distribua as fatias e leve ao forno preaquecido por 40 minutos, virando na metade do tempo para dourar por completo.

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